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Receta del Coctel White Lady

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La base de este coctel no es otra que la ginebra, y es una opción ideal a la hora de tomar un aperitivo.
Plato: Coctel

Equipment

  • coctelera
  • Colador

Ingredientes

  • 50 ml Ginebra
  • 15 ml Cointreau
  • 25 ml Zumo de limon
  • 10 ml Sirope de azucar (opcional)
  • 10 ml Clara de huevo (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Enfriaremos una copa
  • Añadir todos los ingredientes en la coctelera
  • Agitaremos enérgicamente
  • Verteremos el resultado en la copa fria con la ayuda del colador
  • Retorceremos un twist sobre la copa para aromatizarla y decorar

Notas

Hoy en día, hay dos tipos de personas: los que le añaden clara de huevo y los que respetan la receta original.

Historia del cóctel White Lady

Los historiadores no están muy seguros, porque hay dos afirmaciones contradictorias sobre el origen de la bebida. El primero, según The White Lady Cocktail Wiki, pertenece a Harry MacElhon, que fue camarero del Club Ciro’s de Londres a principios del siglo XX. Se dice que al principio usó crema de menta, pero la cambió por ginebra cuando se mudó al Harry’s Bar en Nueva York, París.

La segunda objeción viene de Harry Craddock, que trabajó en el Hotel Savoy en Inglaterra a principios del siglo XX. Dice el cóctel wiki de la Dama Blanca: «Joe Gilmore, antiguo barman del Savoy, dice que era una de las bebidas favoritas de Laurel y Hardy. Es difícil decir cuál es la afirmación importante, porque aparentemente nadie tiene la menor idea.

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 ¿De dónde viene el Cocktail White Lady?

También es difícil decir el nombre de la bebida. La fundición de ginebra señala que los nombres alternativos para «La Dama Blanca» son Chelsea Sidecar, Lillian Forever, Janikedvence, Kiernander y Delilah.

¿Por qué el Hillbilly White Lady Cocktail usa huevo?

La receta del cóctel huevo utiliza huevo para dar consistencia. No tengas miedo de usar huevo. Manténgalos juntos. Pero en serio, creemos que el huevo es opcional para la White Lady. Aunque el cóctel de la White Lady de la IBA ni siquiera contiene huevo en la lista de ingredientes, quién sabe qué pasará.

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