JULEPE DE MENTA

Receta coctel Julepe de Menta

¬ŅEres un fan√°tico de los deportes y del Julepe de Menta?¬† A la mayor√≠a de los que dicen que s√≠ les gustan los deportes m√°s tradicionales como el f√ļtbol o el b√©isbol (¬°¬°ambos para m√≠, por favor!!), pero ¬Ņsab√≠as que el Kentucky Derby es el deporte que m√°s tiempo lleva funcionando en los Estados Unidos?¬† Se celebra anualmente el primer s√°bado de mayo en Louisville, Kentucky.¬† Nunca he estado all√≠, pero tengo una familia que vive en Louisville, ¬°as√≠ que me gusta pensar que soy un Kentuckian honorario!

¬ŅEntonces por qu√© sigo hablando del Derby de Kentucky?¬† Bueno, como el Julepe de Menta es la bebida oficial del Derby, el Derby sirve m√°s de 120.000 cada fin de semana!¬† ¬°Demasiado bourbon!¬† Nunca he tomado ninguno de los famosos c√≥cteles de Churchill Downs (donde se celebra el Derby), pero esta es mi versi√≥n del cl√°sico Julepe de Menta!

Julepe de Menta

Hoy te propongo un trago llamado Julepe de Menta o Mint Julep, en su versión original.
Plato: Coctel

Equipment

  • Mortero
  • Cuchara larga

Ingredientes

  • 120 ml Bourbon
  • 15 gr Azucar moreno
  • 60 ml Agua mineral con gas

Hojas de menta

    Hielo

      Elaboración paso a paso

      • En un vaso agregamos el az√ļcar la menta y el agua mineral con gas
      • Machacamos la mezcla con el mortero
      • Rellenamos el vaso con hielo y revolveremos con una cuchara larga
      • En ultimo lugar a√Īadimos el bourbon

      Notas

      Cómo podrás imaginar, el cóctel Julepe de Menta se debe de servir muy frío por lo que es muy importante contar con una buena cantidad de hielo.

      ¬ŅCU√ĀL ES LA DIFERENCIA ENTRE UN MOJITO Y UN JULEPE DE MENTA?

      ¡Es una buena pregunta!  Ambos usan la maravilla de la menta fresca y el jarabe de azucar. pero donde el Julepe de menta es diferente es que no tiene zumo cítrico y usa bourbon en vez de ron.

      ¬ŅC√ďMO SE SIRVE?

      En el Derby de Kentucky, se sirven en un bonito taz√≥n plateado.¬†La idea es que despu√©s de a√Īadir todos los ingredientes, la bebida se mezcle r√°pidamente y el hielo picado congela el vaso por fuera.

      JULEPE DE MENTA

      C√ďMO HACER UN JULEPE DE MENTA VIRGEN

      Es imposible confundir el julepe de menta sin alcohol con el autentico, porque el bourbon tiene un sabor característico.  Pero aquí hay una forma de hacer que este bueno y al mismo tiempo sin alcohol:

      Cuando prepares el jarabe de az√ļcar, a√Īada una gota de jugo de lim√≥n…

      Sustituye el bourbon por ginger ale.

      T√ČCNICAS Y TRUCOS

      Haz tu jarabe de azucar de antemano.  Deber√≠a estar refrigerado cuando lo uses en tu c√≥ctel.  La buena noticia es que el jarabe de azucar puede guardarse refrigerado hasta 2 semanas, as√≠ que si√©ntase libre de hacerlo lo antes posible.

      Si no tienes jarabe de azucar, a√Īada un poco de az√ļcar granulado a la menta y m√©zclelo.  Definitivamente prefiero el jarabe, ya que el az√ļcar puede hacer que la bebida sea un poco granulada.

      JULEPE DE MENTA

      ¬°Usa bourbon de calidad!  El bourbon es una estrella absoluta aqu√≠, as√≠ que usa tu marca favorita.  La Reserva de Woodford es el bourbon oficial del Derby de Kentucky (y mi favorito absoluto), pero Knob Creek y Maker’s Mark es una gran alternativa.

      Usa mucho hielo… ¬°preferentemente triturado!¬† Realmente refresca la bebida, y la Julepe de Menta se sirve tradicionalmente con mucho hielo.

      Julepe de menta es un fabuloso c√≥ctel para un clima caliente y una bebida sorprendentemente refrescante!¬† Pero definitivamente es una bebida fuerte… Si no bebe bourbon, puede parecer demasiado fuerte, as√≠ que no dude en a√Īadir jarabe de azucar y agua para diluir el bourbon.